行業信息：2020年中國澳洲堅果產量預測
截止2020年6月上旬，中國澳洲堅果主要種植區域掛果情況基本穩定，即使上半年部分地區受風災、冰雹、干旱等天氣因素影響，掛果率略有下降，但2020年中國澳洲堅果殼果產量有望達到30000噸左右(殼果含水量10%)。
2020-06-19
技術知識：從果園到干燥機
在每個新季節伊始,都要對樹下進行清理，把那些易于造成火情或生物可藏匿的雜物，包括新老果實的副產物或殘骸,尤其是污染物，如來自狒狒、狗、鳥類(還有袋鼠)等的動物糞便,都要予以清理。老堅果會增加污染的風險,增加加工負荷,同樣也會造成取樣樣品少。(按照澳大利亞澳洲堅果協會良好果園管理方法2000年11月#10)，雞糞或其它動物糞肥需要在落果前至少4個月就施用,這樣生長季節中才能確保它們到收獲時節已充分分解。
2020-06-19
會員風采：祝賀云南富德核桃科技有限公司“普美——碧根果”入選中國中小企業協會《專精特新品牌名錄》
云南富德核桃科技有限公司成立于2009年，是一家集薄殼山核桃科研、良種培育、推廣種植、加工銷售為一體的省級龍頭企業，注冊資金500萬元，現有員工50余人，專業技術人員18人。公司定位為：薄殼山核桃產業發展的專業平臺服務商，客戶是千家萬戶種植戶，通過公司的專業化服務與之形成利益共同體共同參與市場競爭。
2020-06-19
陳榆秀會長在奧福實業調研澳洲堅果產業
2020年6月11日，云南堅果行業協會會長陳榆秀女士一行在保山市奧福實業有限公司開展澳洲堅果產業聯合調研。本次調研是由省林草局產業工作領導小組根據我省澳洲堅果產業發展的需要，針對我省澳洲堅果產業發展的現狀和存在問題，為推進我省澳洲堅果產業高質量發展而組織的。
2020-06-12
行業信息：澳洲堅果在云南：“三十而立” 遭遇“成長的煩惱”
中新社臨滄5月17日電 (陳靜)連續7年“雙十一”銷量第一，“三只松鼠”的爆紅折射出堅果食品在中國巨大的市場潛力。而大多數中國消費者并不知道，一部分流通在國內市場的澳洲堅果產自云南臨滄，這里已經成為世界最大的澳洲堅果種植基地。
2020-06-12
技術知識：澳洲堅果種子
澳洲堅果，是一種含有蛋白質和碳水化合物各為10%的高價值食物來源，但目前而言它也比在樹上面臨更多不安全因素。上文已提及澳洲堅果通常不宜在惡劣環境收獲，因為會由于堅果在陽光直射下的潮濕的土壤上易于產生霉變、色板(含洋蔥環)，早發芽或溫度過高造成的熱損傷(例如酸敗)。溫暖潮濕的天氣易于造成來自細菌和真菌感染(澳大利亞澳洲堅果協會99年大會#7，T Dommett)的較高的微生物負荷。尤其是使用動物糞便或鳥糞(家畜或野生嚙齒類)，可能會因地面狀況而對收獲批次造成污染。這尤其是采用機械收獲需要特別考慮的。
2020-06-12
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